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FOODBOARD™ virgin fibre – Auch Frischfaserkarton nun mit funktioneller Barriere für sichere Lebensmittelverpackungen

Mayr-Melnhof Karton bestätigt seine Vorreiterrolle in Sachen höchster Produktsicherheit: Mit dem Launch von FOODBOARD™ virgin fibre bietet MM Karton nun weltweit erstmals auch den bekannten, innovativen MMK Barriereschutz vor Mineralölen und anderen definierten unerwünschten Substanzen bei Frischfaserkarton.

 

FOODBOARD™ steht für sichere Lebensmittelverpackungen sowohl als Recycling- wie auch als Frischfaserkarton

Mit dem neuen Frischfaserkarton FOODBOARD™ virgin fibre ist unser FOODBOARD™-Produktportfolio nun komplett: Es besteht aus FOODBOARD™ auf Recycling-Basis mit brauner Rückseite (GT4), mit heller Rückseite (GT1) und, nun neu, aus FOODBOARD™ virgin fibre auf Frischfaser-Basis. Damit ist MM Karton der einzige Produzent, der eine umfassende Lösung über alle Kartonsortengruppen anbietet.

Kernstück des FOODBOARD™-Sortiments ist eine innovative Barriere auf der Lebensmittelkontaktseite des Verpackungskartons, welche vor dem Übergang definierter unerwünschter Substanzen auf das Lebensmittel schützt. Mineralöle haben dadurch keine Chance mehr, das Lebensmittel zu erreichen. Der Barrierekarton eignet sich daher ideal für den Einsatz in verschiedenen Food-Segmenten (wie Cerealien, Schokolade, Nudeln, Tee, Backwaren, Reis u. a.).

So wie FOODBOARD™ GT aus dem österreichischen Werk Frohnleiten ist auch FOODBOARD™ virgin fibre eine reine Kartonlösung und wird inline auf der Kartonmaschine im deutschen MMK Frischfaserwerk Baiersbronn produziert. Die jährlich verfügbare FOODBOARD™-Kapazität beider Werke beträgt derzeit über 400.000 Tonnen.

 

Querkontamination als Ursache von Mineralölmigration nun auch bei Frischfaserkarton im Griff

Wurden zu Beginn der Mineralöldebatte als Ursache mineralölhaltige Druckfarben identifiziert, die für Tageszeitungen sowie Postwurfsendungen eingesetzt werden und als Altpapier über den Recyclingprozess in die Papier-, Karton- und Wellpappenherstellung gelangen, sind mittlerweile eine Reihe weiterer Eintragsquellen bekannt. Eine mögliche Quelle von Migration unerwünschter Substanzen ist Querkontamination. Während der Lagerung und des Transports kann es zu Übergängen unerwünschter Stoffe aus der Umwelt selbst (z. B. Verkehrsabgase) sowie aus den Sekundär- bzw. Wellpappenverpackungen auf verpackte Lebensmittel kommen. Mineralölanalysen vieler verschiedener Lebensmittel aus dem Supermarktregal, verpackt in Frischfaser- oder Recyclingkarton, zeigen deutliche Querkontaminationswerte. Auch im Kantonalen Labor Zürich, das im Jahr 2009 durch seine viel beachteten Veröffentlichungen das Thema Mineralölmigration auf die Agenda der Lebensmittel-Lieferkette brachte, fanden Chemiker Mineralölspuren in Lebensmitteln, verpackt in Frischfaserkarton. Zur selben Erkenntnis kam Prof. Dr. Thomas Simat, TU Dresden: „Migration of MOH from corrugated board into food packed in virgin fibre boxes takes place and is foreseeable!” Zuletzt vertrat auch Dr. Sieglinde Stähle, wissenschaftliche Leitung deutscher Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), diesen Standpunkt. Bei ihrem Vortrag beim Food Safety Congress in Berlin am 7. Juni 2016 wies sie deutlich auf Mineralölbelastung auch bei in Frischfaserkarton verpackten Lebensmitteln hin.

 

Funktionelle Barriere – die einzige nachhaltige Lösung

Mineralölmigration kann – entgegen bisher behaupteter Aussagen – durch Verwendung von Standard-Frischfaserkarton oder Standard-Kunststoffverpackungen nicht verhindert werden. Nur eine funktionelle Barriere zwischen dem Lebensmittel und der Umwelt stellt eine effektive Lösung dar und ermöglicht, die diskutierten gesetzlichen Grenzwerte in Zukunft konstant einzuhalten.

 

Ab sofort erhältlich

Seit Anfang 2016 stehen Lebensmittel, verpackt in FOODBOARD™ mit brauner Rückseite (GT4) sowie mit heller Rückseite (GT1), in europäischen Verkaufsregalen und sichern somit das Verbrauchervertrauen nachhaltig und eindrucksvoll. FOODBOARD™ virgin fibre ist ab sofort erhältlich und bestellbar. Durch diese Innovationsleistung von Mayr-Melnhof Karton kann somit das Thema „Mineralölmigration aus Verpackungen auf Lebensmittel“ auch bei Frischfaserkarton als gelöst betrachtet werden!

 

Für weitere Fragen wenden Sie sich bitte an unser Experten-Team: FOODBOARDmm-kartoncom